Nyheder

Friske fede fisk giver klarsyn

Ny forskning giver håb til de mange som lider af diabetes 2 og dermed har risiko for en diabetes øjensygdom, hvor nogle mister synet helt eller delvist.

Men med et indtag af fede friske fisk, som har et højt indhold af omega 3 fedtsyrer, kan op mod 80 procent af alle diabetes 2 patienter nu minimere generne med et velsmagende fiskemåltid.



Reducerer risikoen for diabetes øjensygdom med et halvt gram


Ved diabetes 2 stopper nethindens små blodkar simpelhent til og giver problemer med nedsat syn og blænding i skarpt lys, samt sløret syn i perioder. Ny forskning på området, giver dog håb på området, således at knap halvdelen af diabetes-patienterne kan slippe væsentlig bedre fra deres diabetiske øjenproblemer, hvis de indtager et et halvt gram omega 3 fedtsyre om dagen.



Jævnlig synprøve og forebyggende behandling


Nethinden er opbygget af nerveceller, som i svære tilfælde af diabetes, ikke kan gendannes når de først har taget skade. Problemet er størst, hvis skaden sidder i den såkaldte »gule plet«, øjets skarpsyn. Her er det vigtigt at man jævnligt får kontrolleret sit syn, så de synstruende forandringer på øjets nethinde, hurtigt kan opdages og efterfølgende behandles.



Resultaterne kommer ikke bag på forskerne og som baserer sig på 3.614 personers kost og helbred igennem de seneste seks år. 2.611 forsøgspersoner fik et råd om at spise mindst et halvt gram omega 3 fedtsyre om dagen, hvor ca. 48 % af disse, oplevede en reduceret risiko for diabetisk øjensygdom.



En »trofast« følgesvend gennem hele livet


Dårlig ernæring og overvægt samt et generelt længere liv, giver i disse år grobund for at flere og flere får en diabetisk øjensygdom. Især mange midaldrende får sygdommen, som derefter forbliver en trofast følgesvend livet ud.



Flere resultater er på vej


En af forskerne bag undersøgelsen, som er en del af projektet PREDEMED, er professor Michael Larsen, ved Københavns Universitet, og han sætter ord på det kloge valg af fødevarer, der kan dæmpe komplikationerne ved diabetes. Spis varieret og vælg produkter fra haven og skoven, mens eksperter er undervejs med store og ambitiøse undersøgelser af effekten af kostens indvirken på diabetes.



Selv foretrækker Professoren fra Københavns Universitet, nødder fra Skoven, som professoren kalder »Skovens gave til middagsbordet.« Et resultat han er kommet frem til i sammenarbejde med Aleix Sala-Villa fra Clíníc Hospitalet i Barcelone i Spanien.



Kilde: Sciencefix.dk

Havfrisk Fisk d. 26-08-2016

Tilmed nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet på HavFriskFisk og få gode tilbud, tips og tricks til hvordan du bedst tilbereder dine fisk. Eller hvis der sker noget som rundt om i landet som handler om fisk.

Tilmeld dig
vores nyhedsbrev
her!

Endnu kommer der ikke så ofte nyhedsbreve - det sker 3-4 gange om året. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet hvis du ønsker dette.

Få sms når skib er i havn

Du vil modtage en sms, dvs, du skal tilmelde dig hver dag du vil have besked om ankomst.



© Havfriskfisk.dk - Apollovej 103 - 6960 Hvide Sande - Email